ผงโกโก้ Alkalized คืออะไร ต่างจากโกโก้ทั่วไปอย่างไร?

ผงโกโก้ Alkalized คือโกโก้ที่ผ่านกระบวนการลดความเป็นกรด ทำให้รสนุ่มขึ้น สีเข้มขึ้น และกลิ่นหอมชัดเจน เหมาะสำหรับเบเกอรี่และเครื่องดื่มช็อกโกแลต

Alkalized Cocoa Powder is cocoa that has been treated to reduce its acidity, resulting in a smoother taste, darker color, and more pronounced aroma. It is ideal for use in baking and chocolate beverages.

ความแตกต่างหลัก / Key Differences:

สีเข้ม กลิ่นแรง รสนุ่มกว่าธรรมชาติ / Darker color, stronger aroma, smoother taste than natural cocoa
เหมาะสำหรับเค้ก บราวนี่ และเครื่องดื่มโกโก้เข้มข้น / Suitable for cakes, brownies, and drinks requiring intense cocoa flavor
Mill Dairy Thailand นำเข้าโกโก้คุณภาพสูงจากแหล่งผลิตมาตรฐานสากล สนใจ คลิกที่นี่

Alkalized Cocoa Powder is cocoa that has undergone a process to reduce its acidity. This results in a smoother taste, darker color, and more pronounced aromamaking it ideal for baking and chocolate beverages.

What is Alkalized Cocoa Powder, and how is it different from regular cocoa?